|

Простое блюдо к празднику Шавуот

Вареники с картошкой

Нежно-прозрачные, лоснящиеся от масла (прощай диета!) аппетитные вареники с творогом или картошкой станут прекрасным украшением стола к празднику Шавуот. А приготовить их совсем не сложно. Очень простые ингредиенты: 500-600 г муки, 2 ст ложки подсолнечного масла, 1 яйцо, стакан горячей воды и соль + не ленивые руки — и вареники готовы!

В глубокую миску  всыпать муку,  щепотку соли, вбить 1 яйцо , и помешивая, постепенно влить горячую воду. Продолжать месить, подсыпая муку, так чтобы тесто получилось достаточно крутым и в то же время вязким.

1 кГ картошки сварить, добавив в кипящую воду несколько зубчиков чеснока и ст. ложку порошка куриного бульона — для вкуса. Пюре заправить маслом или маргарином Мазола, можно добавить щепотку молотого перца ( проверено на практике — вкус достаточно пикантный, и даже не нужно добавлять жареный лук).

Отрезать от теста кусочки (кругляшки диаметром с ладонь) и раскатывать в достаточно тонкие круги, а затем перевернутым стаканом (чашкой) отделять круглые кусочки теста на вареники. Разложить чайной ложкой начинку, залепить края и порциями бросать в кипящую подсоленную воду. Варить 2-3 минуты после того, как вареники всплывут.

Для начинки можно взять 500 г творога, добавить соль и сахар по вкусу и 1 белок.

Готовые вареники полить растопленным маслом (а можно и подсолнечным) и подать к столу со сметаной или эшелем.

Приятного аппетита!

Вареники с сыром

 

 

 

 

 

 

 

 

Фото и произведение автора

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

HOB. KOMMEHT.:

Новое на сайте

Архивы

Новости партнеров: haifainfo.ru

Error: Feed has a error or is not valid