Журналист Татьяна Климович

Метка: рынок

  • Граффити на хайфском рынке

    Граффити на хайфском рынке

    К теме граффити можно подходить с разных точек зрения – содержания, истории, имен художников, мест, облюбованных авторами для граффити.

    В рамках экскурсии, организованной Музеями Хайфы, мы побывали на рынке Тальпиет. И, о, неожиданность! Обнаружили множество граффити в самых неожиданных местах: на стенках киосков, на складских дверях, стенах ресторанчиков – внутри и снаружи. На крышах домов. Граффити прекрасно вписались в рыночный интерьер, придав ему особый колорит.

    Вообще же нужно отметить: без хайфского рынка с его шумом и красками Востока, криками торговцев, пестротой прилавков с их обилием зелени, фруктов, овощей и пахучих пряностей, а также историей, уходящей во времена, предшествовавшие  созданию государства, невозможно представить наш город, в котором проживает самое разное население.

    Людские потоки текут между прилавками, вливаясь в историческое здание крытого рынка. Оно было построено в 1940 году. Строительство было начато в 1938 году. До этого момента хайфский базар находился в арабской части нижнего города, в Вади Салиб. Но с развитием  еврейского района Адар ха-Кармель возникла необходимость в строительстве нового рынка.

    Конкурс на строительство, объявленный тогдашним мэром города Хасаном  Шукри, выиграл архитектор, приехавший в Хайфу из Львова, Моше Герстель. Его проект был выбран из 96 поданных на конкурс. Строительство, начиная с идеи воздвижения, продвигал  комитет района Адар ха-Кармель.

    9 апреля 1940г. в торжественной обстановке с участием членов комитета, городского муниципалитета Хайфы и представителей британских властей,  новый хайфский рынок, построенный строительной компанией «Солель боне» в стиле модерн, был открыт. Рынок получил название Тальпиет, что в переводе с иврита означает башня, крепость (!).

    В трехэтажном здании, на верхнем этаже в овальном зале крытого рынка со стеклянной крышей располагалось порядка двух сотен торговых   палаток. Подвальное помещение здания было приспособлено для хранения товаров, закупаемого продавцами оптом.

    С тех пор рынок переживал разные времена, и сегодня торговля сельскохозяйственными товарами, продуктами идет в подвальном помещении рынка, верхние этажи пустуют. Торговые ряды располагаются и на открытых площадях рынка.

    В 1958г. был расформирован комитет района Адар ха-Кармель, и руководство рынком «Тальпиот» было передано хайфскому муниципалитету. Комитет по сохранению наследия Израиля признал здание рынка объектом, охраняемым государством. В планах развития города – реставрация исторического здания. Решение о реставрации было принято городскими властями в 2018 году, но пока ремонтные работы не начались.

    Граффити на хайфском рынке.

    Что касается граффити, то они стали появляться на рынке в 90-х — 2000-х годах, сегодня. И есть несколько авторов – постоянных создателей граффити на шуке Тальпиет.

    Среди них два брата, которые очень активно раскрашивают Хайфу. Это EREZOO и ZIVINK. Это  псевдонимы художников Эреза и Зива, но они в отличие многих других райтеров, не скрывают своих настоящих имен и любят давать интервью. Так что мы знаем, кто они и как выглядят.

    Отметим, что райтер – это художник, который занимается граффити, от слова писать – write (англ.), потому что граффити изначально были надписями.

    Художники создают граффити вместе и по отдельности. Например, здесь граффити, одна чать которого создана Зивом, а другая Эрезом.

    Эрез и Зив живут на Адаре, родом из Кармиэля. Эрез учился в Хайфе в ВИЦО, Зив учился в Иерусалиме и Тель-Авиве, а затем также приехал в Хайфу, и они поселились в Хайфе и пока никуда не собираются уезжать, очень активны в плане уличного искусства, принимают участие в огромном количестве проектов – как коммерческих, так и общественных.

    В частности, по инициативе братьев, на улице Сиркин, где расположены торговые ряды шука Тальпиет, прошел фестиваль, который назывался «Раскрашиваем рынок». На этот фестиваль были приглашены различные художники, иллюстраторы, которые занимаются уличным искусством, и они раскрасили многие кафешки, лавочки, стены.

    Еще один художник из коллектва райтеров шука Тальпиет SWAN (Свон). Это портрет его авторства.

    На хайфском рынке представлен и известный коллектив создателей граффити — Broken Fingaz . Их работы можно увидеть в Хайфе, Тель-Авиве, Иерусалиме, Кракове, Токио, Шанхае и других городах. Их любят и знают в разных уголках мира и постоянно приглашают на различные мероприятия и фестивали по уличному искусству и не только.  Они рисуют вместе и по отдельности. Предпочитают не раскрывать свои имена и не афишировать личности. Никто о них ничего не знает, помимо художников, которые с ними учились. Они работают с начала 2000-х годов, когда им было примерно по 16, сейчас им 34-35, и по-прежнему они являются анонимными создателями граффити, повлиявшими во многом на сцену уличного искусства. За ними потянулись многие молодые художники, ставшие создавать граффити.

    И это работа авторства Broken Fingaz

    Работа Broken Fingaz в Бейт ха-Гефен

    Татьяна Климович

    Фото автора

    Продолжение следует

     

  • Один из ресторанчиков на рынке Тальпиет в Хайфе. Будущее в тумане

    Один из ресторанчиков на рынке Тальпиет в Хайфе. Будущее в тумане

    Картинки рынка Тальпиет — с шумом и криками торговцев, красочностью прилавков с обилием зелени, фруктов и овощей, мешками пряностей в магазинчиках, орешками, фундуком, рыбными прилавками и мясными лавками — живут лишь в нашей памяти.

    Популярный и известный шук Татьпиет в Хайфе закрыт во время эпидемии коронавируса.

    Но как оказалось, работают небольшие ресторанчики на его территории, поставляющие свою продукцию по заказам населения.

    Как говорит Илан Перон, владелец одного из самых популярных ресторанчиков не только на рынке Тальпиет, в Хайфе, но и по всему Израилю, «с тех пор, как разразилась « Корона », ресторан перешел к 0 мероприятиям и отправке всей команды работников — 12 сотрудников в неоплачиваемый отпуск. Чтобы держаться на плаву, ресторан перешел на доставку блюд, но она обеспечивает только 7% обычного товарооборота ресторана и этого недостаточно, чтобы сохранить ресторан и надеяться, что число будет расти».

    Я познакопилась с владельцем ресторана Тальпиет на рынке Татьпиет примерно год назад, когда в Хайфе проходили Дни венгерской культуры, и венгерские шеф-повара приехали в Хайфу и пришли на шук Тальпиет, чтобы обсудить с Иланом Пероном меню их совместного вечера, где они вместе собирались колдовать над блюдами венгерской и израильской кухни — на усладу посетителей.

    Мы сидели за столиком с венгерскими шеф-поварами за пару дней до их совместного мастер-класса, а затем я подошла к Илану Перону.

    Я спросила Илана, почему из Тель-Авива в Хайфу. «Потому что люблю этот город.»
    Почему на рынок Тальпиет? «Здесь свежие продукты, прямо под рукой!»

    Ресторан Тальпиет (Talpiot ) открылся 5 лет назад и стал первой ласточкой, которая вернула фокус общественного внимания рынку Talpiot и оживила этот район.

    Сегодня, как сказал Илан Перон сайту haipo.co.il, «существует обеспокоенность по поводу бизнеса, так как на сегодняшний день нет четкого и последовательного плана относительно того, когда ресторан может быть открыт:

    — Что касается местных властей, я понимаю, что они прекратили налог на арнону в течение следующих трех месяцев.

    По поводу государственной помощи на сегодняшний день , создается впечатление, что государство подшутило над индивидуальными предпринимателями, владельцами бизнесов в целом и ресторанов в частности. Предприниматель платит большие налоги, включая выплаты в Битуах Леуми, и ничего не получает взамен. В настоящее время в государстве Израиль нет ресторана, который мог бы выдержать два месяца без дохода. А если это возможно, то только потому, что ему пришлось взять еще одну ссуду, которая только отразится на  его бизнесе в будущем и еще больше уменьшит прибыль, — говорит Илан Перон.

    **********************

    Дружеская компания за соседним столиком, музыка издалека, шум рынка за спиной — об этом пока можно только помечтать, а надеяться можно только на себя, свои руки, не на помощь, каковую можно было б ожидать.


    Здесь рисунок знакомой художницы Илана и фото из прошлых, более счастливых времен, на котором
    хозяин «Тальпиет» Илан Перон и венгерские шефы Андору Andor Giczi и Сабольчу Надя.


    Индивидуальные предприниматели, рестораторы пытаются удержаться на плаву, ведут войну за выживание во время кризиса коронавируса, но тонут, брошенные без помощи государства.
    Татьяна Климович
    Фото автора — сделаны до «кризиса Короны»