О чем говорят в женской гостинной?

Нравится

О любви, мужчинах, женщинах, детях, внуках и конечно, как это принято в наш век, когда все худеют, потому что любят вкусно поесть – о еде.

Времени на кулинарные изыски у современной работающей женщины маловато. Но желание иногда появляется.

В том числе, испечь самый простой, самый нежный вишневый пирог. При необходимости, то есть отсутствии вишен, их можно заменить на другие фрукты, хотя конечно приятно сорвать вишенки с дерева, потянув за ветку с зелеными листочками и ощутить в руке их нежную мякоть (представьте, что и такое бывает!)

Итак, нужно взять 4 желтка, смешать со стаканом сахара, добавить пакетик ванили и порошок для выпечки, 300 г сметаны, стакан муки или чуть больше – сколько заберет. Все смешать, чтобы получилось тесто, как густая сметана. Смазать противень маслом, посыпать сухарями и выложить тесто, а на него 0.5 – 0.7 кГ вишен без косточек. Противень поставить в разогретую духовку и выпекать ~ 35-40 мин. Взбить белки с 0.5 стакана сахара выложить взбитые белки на тесто и выпекать еще 15 мин.

Выключить духовку и дать остыть пирогу во избежание оседания.

Cобрать всех имеющихся в наличности домашних, друзей или избранников сердца (этих можно не всех) и почувствовать себя хозяйкой-кудесницей.

Нравится